Featured

The californian breakfast: cantaloupe as a side, please!

Fresh food lover: fresh ingredients, fresh fusions, fresh cuts, fresh colors, fresh mornings!

Local fresh ingredients: cantaloupe, avocado, goat cheese, nuts and seeds bread, smoked salmon, chopped tomatos, arugula, chives, olive oil.

Hmm… is soft, jucy pulp and sweet flavour and is 90 percent water. Is perfect to help with hydration on these hot mornings! Cantaloupe is low in calories, high in vital nutrients and can help you while you try to lose weight. Bomb fruit: vitamin C, vitamin A, potassium, folate, selenium and choline.

Nothing brings people together like delicious food!

Deliciously,

Gloria!

Featured

Nu totul este despre delicii cu rezonante vegetariene, ci sa ai cu cine sa imparti e totul!

“Sharing makes you bigger than you are!”

No great relationship can ever begin until you’ve taken food from the same dish. Sharing dinner with somebody you love is like sharing your own happiness.

Nu ești de părere că orice dish este infinit mai delicios atunci când este împărțit cu cineva drag? Mesele, în substanță, nu sunt despre nutrienți, calorii, aport vitaminic, ci despre bunăstare interioară, umor, zâmbet și bună dispoziție. Cina nu trebuie să fie exclusiv despre gust, dar obligatoriu să fie cu bun gust.

Nu totul este despre delicii aromate cu rezonanțe vegetariene. Nu e important ce mănânci, ci cu cine împarți. Nu contează unde ești, ci pe cine ai alături!

Tu pe cine ai alături la cină?

Cu prețuire,

Gloria!

 

Featured

Bine ai venit, draga cititorule!

“Poți să pictezi în două feluri: dacă vrei sa fii un Van Gogh, atunci pictura nu te interesează! Te folosești de ea doar ca mijloc pentru a îi înfrânge pe ceilalți pictori…” – Osho

             Menirea acestei foi nu este negustorie, nici dorință de a îi depăși pe ceilalți, ci o poveste despre ambiție, cutezanță și înclinație vie către scris, deoarece unul din cele mai prețioase daruri ale vieții este să-ți poți așterne gândurile în condei și să le dai noimă. Sunt de părere că succesul vorbelor constă în esența acestora, ci nu în cantitatea lor.

“Gloria felicitas” este despre hrănirea optimismului, ce nu trebuie pierdut niciodată în fața încercărilor sorții, despre oameni mici și oameni mari, emoții, trăiri, simțuri și despre cât de puțin e necesar în viață, pentru a fi realmente fericit.

Dragă cititorule, îmi doresc ca vorbele-mi să-ți aducă zâmbete pe chip, regăsire în rânduri și gânduri senine.

Te aștept cu drag!

Featured

Cine sunt eu?

Îmi place să spun despre mine, mai presus de orice, că sunt un om bun.

Iubesc viața pentru simplul fapt că mă iubește și ea. Am învățat de-a lungul timpului să cred în reciprocitatea actelor și a faptelor noastre ca ființe umane, să respect, să apreciez și să nu pun niciodată la îndoială legile supreme ale universului.

Pe scurt, pasiunea pentru scris am primit-o în 1991, septembrie, la Timișoara. Mi-a fost liant, sfetnic, povățuitor, liniștitoare prietenă și m-a învățat că poate alina durerile sufletești. Am călătorit mult… către suflet, succes cât și către alte răsărituri, iar condeiul îl port cu mine astăzi, la București.

Specialist în comunicare și relații publice în diplome, absolventă a unei prestigioase instituții militare de învățământ și totodată absolventă de ASE, după ani frumoși și exigenți de studii concomitente am ales să vă inspir prin pasiunea infinită pentru scris. Sunt însă de părere că rodnic este să ți se citească învățătura nu pe umeri, nici pe frunte, ci în grai! Contează infinit mai mult substanța cuvintelor împărtășite celorlalți.

Dacă poți să faci un bine, fă-l prin toate simțurile!

Cu prețuire!

Spring herbs from California!

Easy to grow, full of flavour and incredibly versatile, spring herbs are real green treasures! 

With spring here, you might consider growing all you these magic herbs in your own garden. Actually you don’t need a garden! You can start with a few pots in a small sunny corner.

Herbs love light and sunshine! Most of them can be grown in containers and don’t need too much looking after. All they need is sunshine, good soil and not too much water. Many herbs such as rosemary, thyme, and lavender come from hot dry climates. They positively hate standing in water, so make sure you only water sparingly when they look dry.

Culinary herbs make a good starting point for the novice herb grower so you can try parsley, basil, thyme, and sage for your first attempts at herb gardening! Herbs can do much more than add sparkle to your cooking! Your options are limitless!

With love,

Gloria!

 

 

Te-am asteptat cu nerbdare, iubite Mai…

”Nu pleca niciodată în călătorii cu persoane pe care nu le iubești.”

                                                                                                                 Ernest Hemingway

Unele emoții sunt unice, iar oricât de plin ar fi scriitorul, acestea nu pot fi redate prin cuvinte. E ca atunci când o linie melodică poate fi auzită de sufletul unui singur om, dar nu poate fi percepută de urechile altuia.

Mai minunat ca tine,  iubite Mai… nu există! Ești cald, plin de magie și iubitor! Ești încărcat cu flori și zâmbete! Ești verde proaspăt și miroși a liliac. Toți te iubesc, dar mai mult eu… pentru că îmi dăruiești emoții incomparabile.

Credeam că nu mai ajungi… să vezi că încă port zâmbetul pe care mi l-ai dăruit. Să nu te mai grăbești să pleci!

Mi-ar plăcea să fii nemuritor și statornic.

Mai cred în tine…

Gloria.

Unii nu isi vorbesc cu anii, dar tin post fiecare in parte!

Postul te învață să ai un suflet liber, să nu tragă nimic de el. E despre iertare, liniște și gânduri bune. Acesta curăță organismul și judecata, nicidecum nu copleșește activitatea zilnică.

Înseamnă post, nu să poftești și să oprești, ci pur și simplu să nu poftești.

Unii nu își vorbesc cu anii, dar țin post fiecare în parte.  Poți să flămânzești, căci nu are nici o valoare postul tău!

Omul cu stomacul slab nu trebuie să îl țină. Omul cu mintea slabă își face rău prin post.

Postul trebuie ținut cu bucurie și cunoștință, căci altfel se resimte în corp o mare suferință. Atunci când sufletul ți se revoltă împotriva trupului, postul tău este inutil. Corpul trebuie să se simtă ușor, nicidecum împovărat de truda privării de alimente.

Ne îmbuibăm cu de toate, înainte de post, parcă cu răzbunare pe perioada drastică ce urmează sau postim peste zi, dar seara consumăm atât de mult încât nu ne mai putem odihni noaptea.

Nu țineți post zadarnic!

Cu prețuire!

Lasa ploaia sa iti curete gandurile!

E multă liniște când plouă.

Și are ea un parfum aparte. Dacă aș avea culori, ți-aș desena parfumul ploii!

Ploaia curăță gândurile îmbâcsite! Când plouă nu trebuie să vorbești mult. Nu deranja! Ascultă!

Îți curăță mintea și odihnește chipul. Ploaia îți cade pur și simplu în brațe. Trebuie să înveți să asculți pacea din picăturile de apă!

Trăiește ploaia fără umbrelă și fără pălărie! Să îți pătrundă gândul, să îți fie frig!

Cum curăț gândurile din piele întoarsă? M-a prins ploaia și am rămas cu niște pete ce nu vor să dispară.

Cu prețuire!

 

Oamenii se întorc! Exact atunci când nu iti mai lipsesc!

Întâmpină cu ștaif ce ți-a hărăzit soarta!

Întâlnirile oamenilor nu sunt niciodată întâmplătoare. Fiecare călător prin viața ta reprezintă o învățătură. Sunt oameni goi, săraci, de la care nu înveți nimic, iar asta în sine este învățătura ta. Sunt oameni de la care înveți totul, dar înveți mai târziu, după ce realizezi cât de ocupat ai fost să arunci timpul la gunoi, cu ceilalți.

Tot ce trebuie să faci este să pierzi cheia de la trecut și să nu mai deschizi niciodată. Arunc-o! De acolo vii!

Viața se privește în ochi, iar ochii privesc înainte! Întotdeauna!

Trecutul nu va face decât să “îți scoată ochii” și să rămâi blocat acolo. Ce nereușită amară ar fi să orbești din propria-ți prostie!

Iubește-te pe tine însuți necontenit!

Cu prețuire!

Rucola e cea mai sanatoasa salata verde!

Rucola combate celulele canceroase prin prezența fitochimicalelor și ajută la îmbunătățirea imunității. Conține vitamina K, vitamină extrem de importantă pentru sănătatea oaselor și reglează nivelul colesterolului din sânge. Aceasta reduce inflamațiile și oferă energie organismului nostru.

Zucchini reprezintă sursă importantă de potasiu, mangan, vitaminele A, C, E, scade tensiunea, previne bolile de inimă și încetinește procesul de îmbătrânire celulară. De asemenea conține luteină, un puternic antioxidant ce îmbunătățește circulația sangvină la nivelul ochilor.

Roșiile cherry reprezintă o sursă excelentă de vitamina C, potasiu și conțin o mulțime de fibre insolubile.

Creveții sunt una din cele mai bune surse de proteine. Nu au colesterol și nu sunt nocivi. Aceștia conțin fier, seleniu care este anticancerigen, compuși bioactivi, coenzima Q și toți aminoacizii esențiali.

În farfuria mea: rucola, zucchini la grătar, 3 roșii cherry, 8 creveți la grătar, ulei de măsline, lămâie.

Tineti cu dintii de visele voastre!

“Plutește drept înainte, iar dacă pământul pe care îl cauți nu există,

Dumnezeu îl va crea într-adins pentru a-ți răsplăti îndrăzneala!”

Credeți în vise cu entuziasm și fermitate, credeți cu inimă și intuiție. Visați dragilor cu putere, cu mândrie, cu forță, cu energie infinită, cu îndrăzneală! Nu vă împiedicați de limite, de granițe. Dacă Universul e infinit, atunci punctul până la care pot ajunge posibilitățile voastre e infinit. Limitele nu există.

Visați dorit departe! Visele mărețe mișcă inimi!

Credeți în răsplată, în echilibru și în faptul că Universul e întotdeauna cinstit. N-am întâlnit om care să nu fie răsplătit pentru binele său și platnic pentru asprul său.

Nu permiteți nimănui niciodată să vă spună că visul vostru e incorect, că idealul vostru e de neajuns! Oamenii zadarnici vă contrazic idealurile deoarece nu au propriile reușite pentru a se afirma. În fapt, ei sunt atât de mici, goi și prisositori. Cine contrazice un vis e lipsit de virtuți. Nu îi lăsați să se agațe de visele voastre și să vă îngreuneze călătoria!

Apărați-vă idealurile prin argumente pline și aplomb!

Cu prețuire!